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Abatidor y Congelador de Temperatura 3 Insertos ABT31S Infrico

SKU ABT31S
Disponibilidad:
0
por Infrico
Precio original $ 80,149.00 - Precio original $ 80,149.00
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$ 80,149.00
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Precio actual $ 80,149.00

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Abatidor y Congelador de Temperatura 3 Insertos ABT31S Infrico

  • Acero Inoxidable AISI304.
  • Con capacidad para para 3 insertos enteros 1/1 (no incluidos).
  • Desagüe interior.
  • Puerta ciega y bisagra pivotante.
  • Controlador táctil IP65.
  • Parada de compresor.
  • Sistema de condensación forzada.
  • Desescarche parada de compresor.

Estructura
Acero Inoxidable AISI 304.
Compatible con cualquier horno.

Control
El nuevo controlador de fácil manejo tiene una mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir.

Comprobación de fuga de gas
Todos los circuitos frigoríficos son comprobados al 100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga de gas.

Estructura
Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible.
Estructura de la puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo.
Conexión USB, para cargar y descargar confi guración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP.

Refrigeración
Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
Congelación rápido: +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos 

 

  Ficha técnica

    

 Autocad

      

 

El abatidor y congelador de temperatura 3 insertos ABT31S Infrico es un equipo de alta calidad diseñado para reducir rápidamente la temperatura en el corazón de los alimentos, ya sea cocinados o frescos, conservando sus características de frescura, higiene y calidad, y disminuyendo los riesgos de proliferación bacteriana.

Este equipo cuenta con una estructura de acero inoxidable AISI 304, compatible con cualquier horno, y tiene capacidad para 3 insertos enteros 1/1 (no incluidos). Además, cuenta con un desagüe interior, puerta ciega y bisagra pivotante, controlador táctil IP65, parada de compresor, sistema de condensación forzada y desescarche parada de compresor.

El controlador de fácil manejo ofrece una mayor precisión en el control de la temperatura y una mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que se desea conseguir. También cuenta con una conexión USB para cargar y descargar la configuración de los parámetros y programas, así como para descargar la información en relación a las alarmas HACCP.

La estructura del equipo cuenta con una contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible y una estructura de puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo.

En cuanto a la refrigeración, el abatimiento rápido permite pasar de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos, mientras que la congelación rápida permite pasar de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. Además, cuenta con ciclos personalizados con 3 fases de regulación, grado de protección de la interfaz del usuario IP65, gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura y por tiempo, con función “hard/soft” y gestión de la intensidad, gestión del test para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”) y representación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/sobrecongelación en curso.

Otras ventajas del equipo incluyen una sonda calefactada, gestión de ciclos especiales (higienización de pescado, descongelación, endurecimiento de helado, etc.) y la posibilidad de personalizar hasta 99 programas. En resumen, el abatidor y congelador de temperatura 3 insertos ABT31S Infrico es una excelente opción para cualquier negocio de restauración que busque una solución eficiente y de alta calidad para la refrigeración y congelación de alimentos.

El abatidor y congelador de temperatura 3 insertos ABT31S Infrico es un equipo diseñado para reducir rápidamente la temperatura en alimentos cocidos o frescos, manteniendo su frescura, higiene y calidad, y reduciendo los riesgos de proliferación bacteriana. Cuenta con una estructura de acero inoxidable AISI 304, compatible con cualquier horno, y tiene capacidad para 3 insertos enteros 1/1 (no incluidos). Además, cuenta con un controlador táctil de fácil manejo, conexión USB, desagüe interior, puerta ciega y bisagra pivotante, parada de compresor, sistema de condensación forzada y desescarche parada de compresor. Puertas con tirador embutido y burlete plano desmontable “cleanless”.

El abatimiento rápido permite pasar de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos, mientras que la congelación rápida permite pasar de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. También cuenta con ciclos personalizados con 3 fases de regulación, gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura y por tiempo, gestión del test para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente y representación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/sobrecongelación en curso.

El equipo también incluye una sonda calefactada, gestión de ciclos especiales y la posibilidad de personalizar hasta 99 programas. En resumen, el abatidor y congelador de temperatura 3 insertos ABT31S Infrico es una excelente opción para cualquier negocio de restauración que busque una solución eficiente y de alta calidad para la refrigeración y congelación de alimentos.

La empresa Infrico, fundada en 1986, se dedica a generar soluciones de refrigeración adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, con una alta tecnología y calidad certificada. Además, la compañía posee el Certificado de Origen Español Certificado (OEC), que acredita que sus productos son fabricados en España.

Realizamos envíos gratis en productos menores a 30 kilos, en caso de productos con peso mayor a 30 kilos el envío se le cotiza por separado.

Estará recibiendo su paquete en un lapso máximo de 1 semana a excepción de zona de cobertura limitada, dichas zonas dependerán del servicio de paquetería.

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