Características
- Construido con resistente polietileno de alta densidad.
- Aislamiento de tecnología armour que retiene el calor, ahorra energía y mantiene el exterior del gabinete frío al tacto.
- Operación combinada, que permite ser utilizado como heated holding & proofing cabinet (gabinete mantenedor caliente y fermentador).
- Módulo desmontable con controles de temperatura y humedad, luces indicadoras, selector de modo de operación, pantalla digital y switch on-off.
- Interior en aluminio con juego de guias desmontables universales, que aceptan diferentes recipientes y charolas.
- Puerta sólida de aluminio reversible con aislamiento y marco del mismo material.
- 4 ruedas de neopreno de 5", (2 con frenos).
- 16.7 amperes. hertz: 60. fase: 1 voltaje: 120 voltios. potencia: 2.000 watts
