Horno de convección TekniKitchen

Horno de convección a gas MKF664GS, de fabricación italiana con una capacidad para 6 bandejas de 65 X 45 cm. El control se realiza mediante un panel electromecánico-lateral. Cuenta con cocción ventilada y está equipado con 2 motores bidireccionales. La generación de vapor es de tipo directo, regulable con un selector de mando de 5 posiciones. La cámara de cocción es de Acero AISI 304, y la temperatura de funcionamiento es de 100-260°C.

Ficha Técnica

El horno de convección MKF664GS de TekniKitchen es un equipo diseñado para panaderías y pastelerías que requieren un horno de alto rendimiento pero de dimensiones limitadas. Este horno utiliza un sistema de combustión a gas (LP/Natural) y tiene una capacidad de 6 charolas de 45 x 65 cm (parrillas incluidas).

Las ventajas del horno de convección MKF664GS de TekniKitchen son:

1. Alto rendimiento: El sistema de combustión a gas (LP/Natural) y los 2 motores bidireccionales permiten una cocción rápida y uniforme de los alimentos, lo que aumenta la productividad y eficiencia en la cocina.

2. Control de humedad: La perilla de humidificación de 5 niveles permite un control preciso del vapor, lo que es ideal para la cocción de panes y pasteles.

3. Capacidad: El horno cuenta con capacidad para 6 charolas de 45 x 65 cm (parrillas incluidas), lo que permite cocinar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo.

4. Durabilidad: El cuerpo interior y exterior de acero inoxidable es resistente y fácil de limpiar, lo que garantiza una larga vida útil del horno.

5. Enfriamiento forzado: El sistema de enfriamiento forzado ayuda a mantener una temperatura constante en el horno y evita el sobrecalentamiento del equipo.

Una de las características más destacadas de este horno es su sistema de vapor directo controlado por perilla de humidificación de 5 niveles, lo que permite ajustar la cantidad de vapor que se inyecta en el interior del horno para lograr los resultados deseados en la cocción.

El cuerpo del horno es de acero inoxidable tanto en su interior como en su exterior, lo que garantiza una larga vida útil y fácil mantenimiento. Además, cuenta con un sistema de enfriamiento forzado que ayuda a mantener la temperatura adecuada en el interior del horno y prolonga su vida útil. También tiene 2 motores bidireccionales que ayudan a distribuir el calor de manera uniforme en el interior del horno.

El horno de convección MKF664GS tiene un rango de temperatura que va desde los 100°C hasta los 260°C, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones de cocción. Los controles son electromecánicos y se manejan a través de dial control.

Acerca de TekniKitchen

TekniKitchen es una marca que se especializa en la producción y venta de equipos de refrigeración comercial, como refrigeradores y congeladores reach-in, abatidores de temperatura, así como también hornos de convección con inyección de vapor y hornos de microondas para uso comercial.

La marca se enfoca en la calidad y durabilidad de sus productos, asegurando que sus equipos sean capaces de soportar el uso constante y la carga de trabajo en el entorno de una cocina comercial. Además, TekniKitchen se preocupa por ofrecer soluciones innovadoras y prácticas que ayuden a mejorar la eficiencia y la productividad en la cocina.

TekniKitchen es una marca que se especializa en la fabricación y venta de equipos de refrigeración comercial, hornos de convección con inyección de vapor, y hornos de microondas para uso comercial.

La compañía tiene una amplia variedad de productos, incluyendo refrigeradores y congeladores reach-in, abatidores de temperatura, hornos de convección, y microondas. Todos sus productos están diseñados con materiales resistentes y duraderos para asegurar que puedan soportar el uso constante y las condiciones exigentes de la industria. Además, TekniKitchen se enorgullece de ofrecer un excelente servicio al cliente y soporte técnico para ayudar a sus clientes a encontrar el producto adecuado para sus necesidades y mantener su equipo funcionando en óptimas condiciones.